pâte feuilletée maison aux petits suisses

Fée $tella le Mer 25 Jan - 10:54

Bjr à toutes,

j ai entendu parler de la fameuse pâte feuilletée faite avec des petits suisses...connaissez-vous??

**Thémis** le Dim 29 Jan - 11:34

Moi j'ai trouvé ça sur Marmiton:

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 1 pâte feuilletée) :
- 240 g de petits suisses (4 x 60 g)
- 240 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, versez les petits suisses, la farine et le beurre ramolli (mais surtout pas fondu).

Pétrissez ensemble tous vos ingrédients pendant 10 minutes jusqu'à obtention d'une boule homogène.

Et voilà c'est prêt. Une pâte feuilletée délicieuse qui se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées! La cuisson est un peu plus longue qu'une pâte feuilletée traditionnelle, mais juste 5 ou 10 minutes de plus et le résultat est surprenant!

**Thémis** le Dim 29 Jan - 11:35

Je n'ai pas testé mais tout le monde en fait les éloges.
En tout cas je découvre grace à toi Smile

Dis moi si tu essaies Smile

Fée $tella le Lun 30 Jan - 12:05

CC, merci pour ta recherche...mais je suis un peu décue car mon but était de faire une pate moins grasse et avec 120g de beurre affraid

...mais bon, je prends note qd mm!
encore merci!bye

**Thémis** le Mar 31 Jan - 9:31

Dans cette recette la moitié de la quantité de beurre est remplacée par du petit suisse, donc ça allège un peu, mais bon...
rien de tel que la tradition parfois Wink

Je déplace ce post à sa place Smile

Fleur de Lys le Mer 29 Fév - 23:27

Beurk, remplacer des ingrédients comme ça, ça me tente pas.

pâte feuilletée maison aux petits suisses

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merci!

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